haccp certificado (HACCP certified)
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Business Description
El HACCP certificado es un sistema reconocido internacionalmente para garantizar la seguridad alimentaria. Se basa en el análisis de peligros y puntos críticos de control en los procesos de producción de alimentos. Su objetivo es prevenir riesgos biológicos, químicos y físicos que puedan afectar la salud del consumidor. Las empresas deben identificar peligros, establecer controles, monitorear procesos y aplicar acciones correctivas. La certificación es otorgada por organismos acreditados tras auditorías. HACCP es ampliamente utilizado en la industria alimentaria, desde la producción hasta la distribución. Implementarlo mejora la calidad, cumple con normativas y aumenta la confianza de clientes y autoridades sanitarias.
